7 Makanan China yang Digemari Orang Indonesia
Deretan Makanan China yang Digemari Lidah Orang Indonesia
Meski Indonesia kaya akan sajian kuliner khasnya, ternyata banyak pula masyarakat yang jatuh hati pada hidangan dari luar negeri, salah satunya makanan khas Tiongkok. Cita rasanya yang cocok di lidah lokal membuat kuliner China mudah ditemui di berbagai daerah. Bahkan, beberapa kuliner Nusantara pun tak lepas dari pengaruh budaya makan dari Negeri Tirai Bambu.
Untuk kamu yang penasaran, yuk kenali beberapa makanan khas China yang paling populer dan banyak digemari di Indonesia. Siapa tahu, salah satunya https://antadeldorado.com/ adalah favoritmu!
1. Dimsum
Dimsum adalah salah satu hidangan ikonik dari Tiongkok, berasal dari bahasa Kanton yang berarti “makanan kecil”. Sesuai maknanya, dimsum umumnya disajikan dalam porsi kecil dan terdiri dari berbagai jenis seperti dimsum kukus, goreng, ceker ayam, dan juga yang bercita rasa manis. Kudapan ini cocok disantap kapan saja, terutama sebagai camilan atau menu sarapan.
2. Jiaozi
Jiaozi, yang secara internasional dikenal sebagai dumpling, punya tampilan yang mirip dengan dimsum. Bedanya, Jiaozi biasanya berbentuk seperti bulan sabit dan berisi isian padat berupa daging cincang, sayuran, atau udang. Kulit luarnya terbuat dari tepung terigu, dan bisa diolah dengan cara direbus, dikukus, atau digoreng.
3. Bakpao
Siapa sih yang belum pernah makan bakpao? Roti kukus lembut dengan aneka isi ini sangat populer di Indonesia. Mulanya hanya berisi daging, kini varian isiannya makin beragam, mulai dari ayam, kacang merah, cokelat, hingga selai durian. Bakpao mudah ditemukan di warung, restoran, bahkan di pinggir jalan.
4. Fu Yung Hai
Fu Yung Hai bisa dibilang sebagai versi omelet ala Tiongkok. Terbuat dari telur yang dicampur dengan potongan sayuran, daging cincang, atau seafood, lalu digoreng hingga matang. Ciri khas dari sajian ini adalah kuah saus asam manis berisi tomat, nanas, atau kacang polong yang disiram di atasnya.
5. Chow Mein
Kalau kamu pecinta mie, wajib coba Chow Mein. Makanan ini berupa mie goreng kering khas China yang teksturnya renyah dan rasanya gurih. Biasanya disajikan dengan tambahan sayuran dan daging. Kombinasi rasa dan teksturnya membuat Chow Mein jadi pilihan favorit banyak orang.
6. Wonton
Wonton, atau sering juga disebut pangsit, merupakan salah satu sajian klasik yang banyak digemari. Dibuat dari lembaran tipis adonan tepung yang diisi dengan daging cincang, wonton bisa disajikan dengan cara direbus dalam kuah, digoreng, atau dikukus. Rasanya gurih dan cocok dijadikan pendamping sup.
7. Cap Cay
Terakhir ada Cap Cay, yang namanya diambil dari dialek Hokkian berarti “berbagai sayur”. Hidangan ini memadukan beragam sayuran seperti wortel, brokoli, sawi, dan kembang kol, yang ditumis atau disajikan dengan kuah. Biasanya ditambah daging ayam, seafood, atau telur sebagai pelengkap.
Makanan-makanan di atas adalah bukti bahwa kuliner khas Tiongkok telah membaur dan menjadi bagian dari keseharian masyarakat Indonesia. Dari jajanan kaki lima hingga restoran besar, hidangan China seolah tak pernah kehilangan tempat di hati para pecinta kuliner.
Kalau kamu, makanan China mana yang paling kamu suka?
Baca Juga : Maqluba Palestina: Hidangan Tradisional yang Membawa Cerita dan Cita Rasa Timur Tengah di 2025