Tahun 2024 menyaksikan berbagai kuliner baru yang mendominasi pencarian di dunia digital, terutama dalam kategori resep makanan. Google mengungkapkan daftar kuliner yang paling banyak dicari oleh pengguna di Indonesia sepanjang tahun ini. Dari camilan kekinian hingga hidangan tradisional, berikut adalah lima kuliner yang mendapatkan perhatian terbanyak.
1. Cromboloni: Camilan Kekinian yang Menggoda
Cromboloni merupakan sajian kuliner inovatif yang lahir di New York, Amerika Serikat, menggabungkan kelezatan croissant dan bomboloni. Camilan ini pertama kali diperkenalkan oleh chef pastry Scoot Cioe pada tahun 2022. Teksturnya yang situs slot jepang renyah di luar dan isian krim lembut di dalam, dipadukan dengan berbagai rasa seperti stroberi, cokelat, dan matcha, membuatnya menjadi pilihan tepat untuk camilan sore atau hidangan penutup dalam acara spesial.
2. Gohyong: Hidangan Khas Tionghoa yang Terkenal di Semarang
Gohyong adalah makanan khas Tionghoa yang sangat digemari di Indonesia, terutama di daerah Semarang. Terbuat dari daging cincang (biasanya ayam atau babi) yang dibungkus dengan kulit tahu atau pangsit, gohyong digoreng hingga garing. Rasanya yang gurih dan sedikit manis, ditambah dengan saus sambal atau kacang, menjadikannya camilan yang cocok untuk acara kumpul keluarga atau sebagai hidangan pembuka.
Baca Juga : https://amberjapanesesteakhouse.com/5-restoran-sup-buntut-terbaik-dan-legendaris-di-jakarta/
3. Milk Bun Thailand: Roti Lembut yang Penuh Cita Rasa
Milk Bun Thailand adalah roti lembut dengan tekstur empuk dan rasa manis lembut yang sangat digemari. Biasanya, roti ini memiliki bentuk bulat dengan permukaan halus yang sedikit mengkilap karena olesan mentega atau susu. Dalam penyajiannya, milk bun sering dilengkapi dengan krim, selai buah, atau bahkan es krim, menciptakan kombinasi rasa yang menyenangkan. Di Thailand, hidangan ini sering dijadikan camilan atau makanan ringan.
4. Udang Balon: Camilan Seafood yang Gurih
Udang Balon adalah hidangan seafood yang terbuat dari udang segar yang dibalut adonan tepung renyah, kemudian digoreng hingga keemasan. Ciri khas dari udang balon adalah teksturnya yang garing di luar namun lembut dan manis di dalam, memanjakan setiap gigitan. Biasanya disajikan dengan sambal atau saus pedas manis, hidangan ini menjadi pilihan favorit bagi pecinta seafood dan camilan ringan.
5. Burnt Cheese Cake: Cheesecake Unik yang Menggoda
Burnt Cheese Cake, atau yang lebih dikenal dengan Basque Burnt Cheesecake, merupakan varian unik dari cheesecake yang berasal dari wilayah Basque, Spanyol. Keistimewaan dari cake ini terletak pada penampilannya yang sedikit gosong di bagian atas, menciptakan rasa karamel yang khas. Bagian dalamnya tetap lembut, creamy, dan hampir seperti custard, memberikan sensasi yang berbeda dari cheesecake tradisional. Tanpa kerak, burnt cheesecake ini menjadi pilihan dessert yang semakin populer di kalangan pecinta manisan.